济南的“夏日限定”来了。近日，记者走访发现，济南大明湖里荷花开得正盛。碧绿的荷叶重重叠叠，沿湖岸成片铺开，粉色的花朵亭亭玉立，竞相绽放，如诗如画的场景吸引不少市民扛着“长枪短炮”来围观拍照。山东省农科院研究员介绍，大明湖有荷田近20处，品种以明湖红莲、明湖白莲、明湖重台莲与明湖碧莲为主，其中，明湖白莲可结出质嫩水多，甘淡可口的白莲藕，但如今，“明湖藕”基本已经绝迹。

有荷田近20处

红莲最具代表性

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“太美了，令人赏心悦目。”7月8日，在济南大明湖南岸，望着眼前的荷花田，市民刘先生不由自主地赞叹，同时也没停下手里的快门，“随便一张抓拍都能拿来做手机壁纸。”最近，济南的荷花可谓是“火出圈”，像刘先生这样“长枪短炮”齐上阵的游客不在少数，不仅如此，很多人更是“有备而来”，扮着古典的妆发、穿着靓丽的汉服，以荷花为背景，花式拍照。“之前周末的时候游客里三层外三层，感觉比花还多。”一旁的商户说道。

据了解，大明湖有荷田近20处，荷花种类有十多种，以明湖红莲、明湖白莲、明湖重台莲与明湖碧莲四个品种为主。山东省农科院研究员马玉敏介绍，这其中，明湖红莲最具代表性，“提起荷花，想必多数人会联想到粉色的花瓣、‘挺拔’的姿态，这就是红莲，也是大家对荷花最普遍的印象。”

马玉敏表示，明湖红莲的种植面积最广，首批通常在6月下旬开放，每朵花上约有15-18枚花瓣，“红莲的群体花期较长，在60天左右，能陆陆续续地开到8月份，但单个花朵的花期较短，一般开三四天就凋谢了。”

莲藕哪儿去了?

专家：“明湖藕”基本绝迹

济南与荷花结缘已有上千年历史。据考证，早在魏晋时期，大明湖已经开始广泛种植荷花。每年盛夏，花朵竞相绽放，亭亭玉立在重重叠叠的碧色荷叶间，与岸边垂柳交相辉映，勾勒出大明湖的旖旎风光，也便有了清代刘凤诰赞美济南、流传至今的名句——“四面荷花三面柳，一城山色半城湖”。

每逢大明湖畔荷花盛开，很多人都会关心该年是否会出现并蒂莲。据此前报道，7月3日，大明湖西侧荷花池里的一株并蒂莲悄然开花，时隔5天，记者来到现场，发现花朵已经凋落，只留下一对儿莲蓬随风摇动。据了解，今年已是大明湖连续三年发现并蒂莲，马玉敏介绍，并蒂莲出现的几率仅约十万分之一，其生成原因目前并没有一个确切的说法。

荷花绽放，如诗如画的美景惹人爱，与之“惺惺相惜”的莲藕哪儿去了?对此，马玉敏表示，明湖白莲产藕较为丰富，其结出的藕质嫩、水多，口感脆且甘淡可口，可当水果吃，曾为济南名产之一。“如今‘明湖藕’基本已经绝迹。”马玉敏说，“湖里基本栽植的都是花藕，只能观花，不能食用，即使是为数不多的白莲，其所结出的果实也埋藏在淤泥深处，并不常见。”