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着眼国际视野，聚焦中华美食。5月31日晚，“城之源 都之始 河之端·2023文化西城美食节开幕暨消夏啤酒节启动仪式”在金融街喷泉广场正式开启。

据了解，本届文化西城美食节以“品·鉴美食 爱·赏西城”为主题，紧扣“2023北京市消费季”“2023夜京城”“2023北京西单时尚节”的活动主题，以“美食+精酿”为媒介，集合丰富的中华美食、港澳台特色佳肴以及西城区精品餐饮，开展线上4个系列、线下4个系列、30余场次的主题活动。

作为“2023西单时尚节”的美食版块，本届美食节在近5个月的活动期间，将陆续在北京坊、海清苑、西便门城墙遗址公园、金科新区广场、金树街、威斯汀、宫门口东西叉点位、66号公路精酿餐吧、78号精酿酒馆在内的全区九大旅游、文化热门网点举办消夏啤酒节、北京首届国际“新”茶嘉年华、中华美食集萃、港澳台美食展等系列活动。同时，线上发布美食地图，开展第六届时尚人气美食评选、沉浸式美食直播以及“西城消费”系列平台配资活动，将为公众带来一场关于美食文化的盛宴。

开幕式上，2022年度西城时尚人气美食、明星菜品评选结果揭晓，西西友谊酒店的冰岛鳕鱼卷、四川饭店的麻婆豆腐等获得“2022年度西城时尚人气美食”称号，惠丰饺子楼的烙饼卷带鱼、峨嵋酒家的宫保鸡丁等菜品获得“2022年度西城明星菜品”称号。

现场踢踏舞、交响乐表演精彩纷呈，中外文化相互碰撞，融通共享。其中，青海省玉树藏族自治州囊谦县群众带来的民族歌舞、黑青稞啤酒和牦牛肉为美食节增添了别样风采。据悉，自2017年4月，西城区与囊谦县签订携手奔小康行动协议书以来，双方携手共进，优势互补，在教育、医疗、人才交往等领域结对帮扶，努力将双方的资源优势转化为乡村振兴的强大动力。

西城区是北京3000多年建城地和800多年建都地，西城什刹海更是中国大运河世界遗产北端点。作为北京“城之源 都之始 河之端”，西城区拥有深厚的文化底蕴和丰富的商业资源。本届美食节将充分发挥区域文化、风景、人文及品牌资源优势，多区域、多元素、多形式展现西城美食的国际化、高品质形象，构建区域餐饮品牌矩阵，以高品质商务配套服务金融、服务百姓，活跃区域消费市场，助力打造国家金融管理中心、建设国际消费中心城市示范区。